REPUBLIKA.CO.ID, BANDUNG -- Kota Bandung, kaya dengan inovasi kuliner. Salah satu jajanan kuliner yang wajib dicoba adalah Mie Merapi yang merupakan pelopor Mie Kuah Rempah No 1 di Bandung. 

Menurut CEO Mie Merapi, Agit Bambang S, Mie Merapi merupakan mie asli Indonesia yang disajikan dengan olahan kuah rempah yang hanya ada di Indonesia. Nama Merapi pun merupakan akronim dari Merah Putih Indonesia, hal ini dapat mencirikan bahwa Mie Merapi memiliki ciri khas yang kental dengan Indonesia.

Agit mengatakan, selain menyajikan berbagai menu mie, Mie Merapi juga memiliki beberapa variasi menu seperti menu nasi, ceker, bakso, yamin, minuman, dessert dan yang terbaru adalah menu Dimsum. 

"Keunikan dari Mie Merapi adalah terletak di Kuah Rempah pilihan, terdapat 5 pilihan kuah rempah yaitu Kuah Merapi, Kuah Kare, Kuah Kampung, dan yang paling baru adalah Kuah Merapi Creamy dan Kuah Kare Creamy," ujar Agit, Kamis (7/1).

Menurutnya, penamaan menu di Mie Merapi pun cukup unik dan beragam, yang paling best seller adalah Mie Juara Sedunia dengan isian topping yang paling lengkap dimulai dari Mie Kuah Rempah, sayur, telor, sosis, ceker khas Merapi, katsu dan bakso. 

Selain itu, kata dia, ada Mie Juara Se-Asia, Mie Juara Se-Indonesia dan Mie Juara Se-Bandung. Harganya pun cukup terjangkau, dimulai dari 5.000-30.000 udah bisa makan enak, puas dan kenyang di Mie Merapi. 

Saat ini, kata dia, sudah terdapat 11 cabang yang tersebar di kota Bandung dan Cimahi. Rencananya, pihaknya akan membuka cabang selanjutnya akan berada diluar kota Bandung yaitu Jabodetabek, dan yang terdekat adalah pembukaan cabang di Pasar Lama, Tangerang.