Todolo, Kopi Tertua di Tana Toraja
Kopi Todolo dikenal oleh masyarakat setempat sebagai kopi Toraja asli.
REPUBLIKA.CO.ID, RANTEPAO -- Kopi-kopi asal Provinsi Sulawesi Selatan, khususnya yang berasal dari wilayah Toraja dan sekitarnya, terkenal dengan kenikmatannya yang telah berhasil menembus pasar international. Salah satunya adalah kopi Todolo, yang merupakan komoditas andalan dari Toraja Utara.
Diantara kopi-kopi asal wilayah Toraja, seperti Awan, Sapan, Pulu-pulu atau Yale, nama kopi Tolodo mungkin belum terlalu akrab di telinga penikmat kopi. Padahal, kopi ini mendapat julukan kopi asli Toraja.
Suleman mengatakan, kopi Todolo dikenal oleh masyarakat setempat sebagai kopi Toraja asli. Sebab, kopi Todolo merupakan kopi varietas typica yang memang merupakan varietas pertama yang ditanam dan dibudidayakan di wilayah Toraja dan sekitarnya. Seperti apa kopi Todolo? Berikut video lengkapnya.
Videografer | Havid Al Vizki
Fotografer | Prayogi
Video Editor | Wisnu Aji Prasetiyo
Ikuti Whatsapp Channel Republika