REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Green coffee semakin sering terdengar di kalangan masyarakat. Namun, tidak banyak yang mengetahui apa sebenarnya yang membedakan minuman ini dengan kopi pada umumnya.

Dilansir Healthline, Senin (23/9), green coffee memiliki sejumlah manfaat seperti yang telah diklaim oleh banyak orang karena asal senyawa tanamannya yang dapat meningkatkan kesehatan. Namun, terdapat resiko yang juga perlu diketahui dari konsumsi minuman ini.

Green coffee atau kopi hijau dalam bahasa berasal dari biji kopi biasa yang belum dipanggang dan tetap mentah sepenuhnya. Ekstrak biji kopi ini populer sebagai suplemen makanan.

Tetapi, green coffee juga dapat dibeli dalam bentuk kacang utuh dan digunakan untuk membuat minuman panas, seperti kopi panggang. Meski demikian, minuman ini tidak akan terasa seperti kopi pada umumnya, jauh lebih ringan, bahkan cenderung seperti teh herbal dibandingkan kopi.