REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA - Konsumsi lebih banyak sayuran, buah, dan biji-bijian bisa menjadi jawaban terhadap ancaman kesehatan manusia yang disebabkan resistensi antibiotik dan penyebaran penyakit. Pernyataan ini disampaikan ahli nutrisi berbasis nabati Willy Yonas.

"Mengonsumsi lebih banyak sayuran, buah, dan biji-bijian akan menekan pemanasan global yang berdampak terhadap penyebaran penyakit," kata Willy dalam keterangan pers, Sabtu.

Willy mengatakan pola makan berbasis nabati memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa. Beberapa studi menunjukkan besarnya manfaat pola makan berbasis nabati bagi masyarakat.

"Di antaranya adalah mencegah, mengobati, atau membalikkan penyakit jantung, penyakit-penyakit otak seperti strok dan alzheimer, diabetes, serta mengurangi peradangan dalam tubuh karena tingginya antioksidan yang bahkan membantu mencegah kanker,” ungkap Willy.