REPUBLIKA.CO.ID, LONDON -- Ada begitu banyak varian teh di dunia. Mulai dari teh Inggris klasik, chamomile yang menenangkan, oolong yang nikmat, hingga teh hijau yang menyegarkan.

Salah satu perdebatan hangat di kalangan pecinta teh adalah berapa lama teh harus diseduh. Berapa waktu optimal daun teh dibiarkan meresap ke dalam secangkir air panas?

Perusahaan jam tangan di Inggris, Tic, baru-baru ini melakukan survei terkait topik tersebut. Dilansir di laman Food NDTV pada Rabu (3/2), survei tersebut dilakukan terhadap 2.000 peminum teh Inggris. Mereka diminta menjawab pertanyaan seperti, seberapa kuat mereka menyukai teh dan waktu yang tepat untuk menyeduhnya.

Hasil dibandingkan dengan pernyataan para ahli terkait jumlah waktu yang tepat untuk menyeduh teh. Pakar teh mengatakan, teh celup harus dibiarkan dalam minuman setidaknya selama empat hingga lima menit untuk membuka semua rasanya. Sementara teh hitam harus diseduh lebih lama lagi.