REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA – Satu lagi penelitian membuktikan makanan yang terlalu banyak diproses, kripik, dan daging deli lembaran berpengawet terkait dengan dampak kesehatan yang buruk. Para peneliti menemukan kaitan makanan-makanan itu dengan hilangnya memori secara tiba-tiba, terutama pada orang yang lebih tua.

Menurut peneliti, bagian otak yang mengatur rasa takut, yang disebut amigdala juga terpengaruh oleh jenis-jenis makanan tersebut. Itu berarti makanan yang terlalu banyak diproses bisa lebih berbahaya bila masuk ke dalam pola makan.

Penelitian itu telah dicoba kepada tikus yang telah menjalani pola konsumsi makanan olahan selama empat pekan. Dikutip dari The Sun, Selasa (19/10), makanan-makanan itu menyebabkan respons peradangan yang kuat di otak tikus yang menua yang disertai dengan tanda-tanda perilaku kehilangan memori.

Ikuti Whatsapp Channel Republika