REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Ahli imunologi mengungkapkan, ada satu bahan makanan yang memiliki dampak buruk bagi sistem imun. Ironisnya, bahan makanan ini sangat populer dan sering digunakan banyak orang, yakni gula.

"Tak ada bahan lain yang lebih merusak sistem imun Anda dibandingkan gula, khususnya saat (terkena) Covid-19," ujar ahli imunologi Dr Heather Monday, seperti dilansir NBC Chicago, Rabu (19/1/2022).

Dr Monday mengatakan, asupan gula berlebih merupakan salah satu kontributor terbesar dalam terjadinya kadar gula darah yang tinggi. Ketika seseorang mengalami kadar gula darah yang tinggi, sebuah lingkaran setan yang mengacaukan sistem imun akan dimulai.

Kadar gula darah yang tinggi akan memicu terjadinya resistensi insulin dan obesitas. Kedua kondisi ini bisa mendorong terjadinya sitokin inflamasi dan kerusakan pembuluh darah.