REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Siapa yang tidak tahu raksasa cepat saji, KFC? Kerenyahan ayam dan lezatnya bumbu yang khas membuat menu dari restoran asal Amerika ini menjadi favorit banyak orang.

Rupanya, resep menunya sendiri jarang diketahui para pegawai restoran, bahkan karyawan pabrik. Di serial Secret of the Fast Food Giant Channel 5 Amerika Serikat, presenter Alexis Conran mencoba mencari tahu resep rahasia legenda ayam goreng tersebut.

KFC, yang didirikan oleh Kolonel Harland Sanders pada 1952, berhasil menciptakan "ayam renyah keemasan yang sempurna" dan menghidangkannya di seluruh restorannya, 1.000 di antaranya berlokasi di Inggris dan Irlandia. Banyak orang penasaran, sebenarnya bagaimana proses peracikan menu KFC?

Manajer makanan restoran di Inggris mengatakan kepada Alexis bahwa tidak ada yang benar-benar tahu resep persisnya. Sebab, itu "disimpan di lemari besi di Kentucky".