Jumat 23 Sep 2022 03:10 WIB

USDA Olah Bahan Makanan Asal AS Jadi Kuliner Indonesia

USDA sebut masakan Indonesia juga bisa dibuat dengan bahan makanan dari AS.

Potongan daging ikan salmon Alaska (Ilustrasi). USDA menyebut salmon Alaska juga dapat dibuat untuk gulai atau lodeh salmon.
Foto: flickr
Potongan daging ikan salmon Alaska (Ilustrasi). USDA menyebut salmon Alaska juga dapat dibuat untuk gulai atau lodeh salmon.

REPUBLIKA.CO.ID, BADUNG -- Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) memperkenalkan dan mengolah bahan makanan dari negaranya menjadi sajian kuliner khas Indonesia. Olahan itu ditampilkan dalam kegiatan Indonesian Regional Cuisine Travel Show di Bali.

"Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memperkenalkan beberapa masakan Indonesia dengan gunakan bahan-bahan Amerika Serikat yang berkualitas," ujar Agricultural Counselor USDA Rey Santella dalam keterangan yang diterima di Kabupaten Badung, Kamis (22/9/2022).

Baca Juga

Santella mengatakan, sebagian besar bahan makanan dari Amerika Serikat selama ini hanya dikenal untuk diolah menjadi menu makanan Amerika, seperti steak salmon dan daging sapi. Padahal, menurut dia, bahan-bahan itu sebetulnya dapat diolah menjadi masakan Indonesia, misalnya salmon Alaska dapat dibuat untuk gulai atau lodeh salmon dan daging sapi asal Amerika tidak hanya bagus untuk dimasak menjadi steak tetapi juga cocok untuk diolah menjadi bakso atau se'i.

"Melalui kegiatan ini kami mempromosikan produk makanan dan minuman Amerika Serikat kepada importir, distributor, retailer, dan restoran, atau koki di Indonesia," kata Santella.

Dalam kegiatan itu, USDA/Foreign Agricultural Service berkolaborasi dengan importir lokal seperti Indoguna, Libra Food Service, Alamboga, Primasari Eterna, dan Bumi Menara Internusa. Importir menyediakan makanan Amerika Serikat seperti daging sapi, babi, kacang polong, es krim, minuman, dan salmon.

sumber : Antara
BACA JUGA: Ikuti News Analysis News Analysis Isu-Isu Terkini Perspektif Republika.co.id, Klik di Sini
Advertisement
Yuk Ngaji Hari Ini
يٰبَنِيْٓ اٰدَمَ لَا يَفْتِنَنَّكُمُ الشَّيْطٰنُ كَمَآ اَخْرَجَ اَبَوَيْكُمْ مِّنَ الْجَنَّةِ يَنْزِعُ عَنْهُمَا لِبَاسَهُمَا لِيُرِيَهُمَا سَوْاٰتِهِمَا ۗاِنَّهٗ يَرٰىكُمْ هُوَ وَقَبِيْلُهٗ مِنْ حَيْثُ لَا تَرَوْنَهُمْۗ اِنَّا جَعَلْنَا الشَّيٰطِيْنَ اَوْلِيَاۤءَ لِلَّذِيْنَ لَا يُؤْمِنُوْنَ
Wahai anak cucu Adam! Janganlah sampai kamu tertipu oleh setan sebagaimana halnya dia (setan) telah mengeluarkan ibu bapakmu dari surga, dengan menanggalkan pakaian keduanya untuk memperlihatkan aurat keduanya. Sesungguhnya dia dan pengikutnya dapat melihat kamu dari suatu tempat yang kamu tidak bisa melihat mereka. Sesungguhnya Kami telah menjadikan setan-setan itu pemimpin bagi orang-orang yang tidak beriman.

(QS. Al-A'raf ayat 27)

Berita Lainnya
Advertisement
Terpopuler
1
Advertisement
Advertisement