REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Menyusun anggaran khusus belanja bahan makanan merupakan salah satu langkah menerapkan konsep gizi seimbang dalam mewujudkan keluarga sehat. Peneliti ekonomi kesehatan Mutia A Sayekti memberikan kiat praktik sederhana dalam membuat anggaran khusus belanja bahan makanan yang bisa diterapkan sehari-hari.

Mutia menyarankan untuk belanja bahan makanan, sebaiknya produk lokal, di tempat terdekat. Bila ternyata tempat-tempat terdekat dari rumah tidak menyediakan bahan makanan berkualitas, ada kiat lain yang bisa dipraktikkan, yakni membeli dalam jumlah besar.

Ini bisa dipraktikkan bila Anda telah membuat rencana menu masakan selama beberapa hari, entah itu untuk tiga hari atau untuk sepekan. Setiap keluarga punya metode dan cara mempersiapkan makanan yang berbeda-beda, sehingga semua disesuaikan dengan gaya setiap orang.

Setelah mengetahui menu apa saja yang akan dibuat, coba tentukan bahan makanan yang harus dibeli.