REPUBLIKA.CO.ID, DOHA -- Pergerakan pun gelombang veganisme di Jerman bukanlah subyek baru bagi masyarakat Eropa. Bahkan, filosofi tersebut juga menular ke dalam banyak pesepak bola dunia.
Chef pun kepala koki timnas Jerman, Anton Schmaus mengungkapkan, bagaimana manfaat veganisme dan mengungkapkan mengapa semakin banyak pesepak bola modern mengurangi konsumsi daging.
"Para pemain semakin menyukai nutrisi nabati. Banyak dari mereka bekerja dengan ahli gizi. Para pemain mengurangi asupan daging dan ikan," kata Anton Schamus kepada SportBible, Kamis (1/12/2022).
Sementara itu, Schmaus mengusung lebih banyak penggunaan nabati pada menu prasmanan timnas Jerman selama mengikuti kejuaraan Piala Dunia 2022 Qatar. Selain itu, Schmaus juga mengkombinasi pasta serta olahan-olahan lokal asal Qatar untuk dijadikan hidangan.