Selasa 10 Jan 2023 15:00 WIB

Resep Ayam Pop Khas Sumatra Barat, Gampang Dibuat di Rumah

Ayam pop termasuk kategori ayam goreng meski warnanya putih pucat.

Rep: Umi Nur Fadhilah/ Red: Reiny Dwinanda
Ayam pop, ayam goreng khas Sumatra Barat. Ayam pop termasuk masakan yang mudah disiapkan di rumah.
Foto: Republika/Honesty
Ayam pop, ayam goreng khas Sumatra Barat. Ayam pop termasuk masakan yang mudah disiapkan di rumah.

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Hidangan khas Minangkabau tidak hanya rendang, tetapi juga ada ayam pop. Ayam pop memiliki warna putih pucat, meskipun masuk dalam kategori ayam goreng.

Ayam pop memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih. Memasak ayam pop tidaklah sulit.

Baca Juga

Pun bumbu-bumbunya mudah ditemukan di mana saja. Penulis Adrati Ramli dalam bukunya Masakan Padang Populer dan Lezat membagikan resep mudah memasak ayam pop di rumah.

Siapkan bahan:

2 ekor ayam kampung muda, belah empat

3 gelas air kelapa

2 batang serai, memarkan

3 lembar daun jeruk

1 sendok teh (sdt) cuka

Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

6 siung bawang putih

1 ruas jari jahe

Garam secukupnya

Saus sambal:

10 buah cabai merah

5 butir bawang merah

2 buah tomat sayur (tomat buah)

50 ml air

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

BACA JUGA: Ikuti Serial Sejarah dan Peradaban Islam di Islam Digest , Klik di Sini
Advertisement
Berita Terkait
Ayam Pop, Makanan Khas Sumatera Barat dengan Warna Putih Pucatnya yang Menggoda
network - 29 August 2024, 20:54
Ayam Pop, Makanan Khas Sumatera Barat dengan Warna Putih Pucatnya yang Menggoda
Kuliner Minang Masuk 'Uncharted' Gordon Ramsay Musim Dua
gaya-hidup - 26 May 2020, 15:30
Kuliner Minang Masuk 'Uncharted' Gordon Ramsay Musim Dua
Kipang Kacang, Si Manis Renyah dari Ranah Minang
gaya-hidup - 24 May 2020, 20:54
Kipang Kacang, Si Manis Renyah dari Ranah Minang
Sumbar Gelar Minangkabau Festival di Anjungan TMII
Nusantara - 08 December 2019, 05:29
Sumbar Gelar Minangkabau Festival di Anjungan TMII
Khawatir Masakan Minangkabau tak Sehat? Simak Kata Peneliti
gaya-hidup - 15 August 2019, 12:05
Khawatir Masakan Minangkabau tak Sehat? Simak Kata Peneliti
Mencicip Ketupat Gulai Paku yang Melegenda dari Cililitan
gaya-hidup - 23 July 2019, 12:42
Mencicip Ketupat Gulai Paku yang Melegenda dari Cililitan
Padang Gelar Lomba Meracik Teh Telur
nasional - 15 July 2019, 06:12
Padang Gelar Lomba Meracik Teh Telur
Menu Spesial di Sepiring Padang
gaya-hidup - 02 February 2019, 08:17
Menu Spesial di Sepiring Padang
Yuk Ngaji Hari Ini
قُلْ اِنِّيْ عَلٰى بَيِّنَةٍ مِّنْ رَّبِّيْ وَكَذَّبْتُمْ بِهٖۗ مَا عِنْدِيْ مَا تَسْتَعْجِلُوْنَ بِهٖۗ اِنِ الْحُكْمُ اِلَّا لِلّٰهِ ۗيَقُصُّ الْحَقَّ وَهُوَ خَيْرُ الْفَاصِلِيْنَ
Katakanlah (Muhammad), “Aku (berada) di atas keterangan yang nyata (Al-Qur'an) dari Tuhanku sedang kamu mendustakannya. Bukanlah kewenanganku (untuk menurunkan azab) yang kamu tuntut untuk disegerakan kedatangannya. Menetapkan (hukum itu) hanyalah hak Allah. Dia menerangkan kebenaran dan Dia pemberi keputusan yang terbaik.”

(QS. Al-An'am ayat 57)
Berita Lainnya
Takziyah (Ilustrasi)
khazanah - Kamis , 14 Nov 2024, 06:10 WIB
Uang Takziyah dari Pelayat Dibelikan Perhiasan, Bolehkah?
ILUSTRASI Rasulullah SAW.
khazanah - Rabu , 13 Nov 2024, 21:48 WIB
Nubuat Kedatangan Rasulullah Sudah Disampaikan ke Yesus Kristus, Ini Buktinya
Ilustrasi Sahabat Nabi.
khazanah - Rabu , 13 Nov 2024, 20:39 WIB
Aksi Nuaiman Membuat Rasulullah Tertawa
ILUSTRASI Gempa bumi.
khazanah - Rabu , 13 Nov 2024, 20:35 WIB
Bisik Rasulullah ke Bumi Saat Gempa: Tenanglah Belum Saatnya
Pengunjung berjalan di Jabal Malaikat di Badar, Arab Saudi.
khazanah - Rabu , 13 Nov 2024, 20:22 WIB
Ketika Paman Nabi Berislam
Advertisement
Terpopuler
1
Advertisement
Terkini gaya-hidup
Advertisement