Jika Anda ingin memanfaatkan kandungan air dalam daging beku, pertimbangkan untuk menambahkannya ke dalam resep berbasis kaldu seperti ramen. Yang perlu Anda lakukan adalah mengurangi jumlah cairan lain dalam hidangan.

Saat daging beku dimasak, es akan mencair dan menjadi air. Sebagian akan berubah menjadi uap, sedangkan sisanya akan bertahan selama proses masak.

Alih-alih menambahkan cairan sebelum dimasak, manfaatkan kandungan airnya atau simpan cairan tersebut untuk hidangan lain. Ini akan menambah rasa dan mencegah masakan lain terasa encer.

Dalam hal seafood, udang beku adalah salah satu makanan yang paling mudah dimasak langsung di panci presto. Untuk ikan lainnya, pilihan terbaik adalah mencairkannya dengan air dingin.