REPUBLIKA.CO.ID, Pernahkah anda mendengar nama teh oolong? Istilah "oolong" dalam bahasa Cina berarti naga hitam atau ular hitam. Bermacam-macam legenda menjelaskan asal nama ini. Pada salah satu legenda, diceritakan tentang pemilik kebun teh yang ditakuti oleh kemunculan ular hitam sehingga pergi meninggalkan kegiatannya menjemur daun teh. Ketika dia kembali dengan hati-hati beberapa hari kemudian, daun-daun teh telah teroksidasi oleh matahari dan memberikan hasil seduhan yang enak.

Namun terlepas dari mitos seputar nama, teh olong  berasal dari satu spesies tumbuhan sama penghasil teh yakni Camellia Sinensis. Jika tidak dari tumbuhan tersebut, maka itu bukanlah teh melainkan herbal. Selama hidup, tumbuhan tersebut melindungi dirinya sendiri dari tekanan fotosintesis dengan membentuk senyawa yang dikenal polifenol. Dalam polifenol terkandung flavonoids, memiliki manfaat sekelas dengan senyawa antioksidan di dalam buah dan sayur yang bagus bagi tubuh.