REPUBLIKA.CO.ID, Selain rasa yang menyegarkan, mentimun ternyata punya banyak manfaat kesehatan. Mentimun juga dikenal rendah kalori sehingga baik dikonsumsi saat berdiet. Yuk, kita lihat tujuh fakta sehat tentang mentimun seperti yang dikutip Webmd.com:

Varietas mentimun

Jenis mentimun terbagi-bagi sesuai ukuran, bentuk, tekstur, dan warna, yakni ada mentimun putih, kuning, dan bahkan orange.

Mentimun segar vs mentimun acar

Dua jenis umum dari mentimun yang beredar di pasaran termasuk mentimun segar dan mentimun acar. Mentimun segar biasanya berbentuk besar dengan kulit yang tebal, sedangkan mentimun acar berbentuk lebih kecil dengan kulit tipis.

Kandungan mentimun acar

Mentimun acar direndam dalam sebuah larutan garam (brine) yang terbuat dari garam, cuka, dan air.

Nutrisi mentimun

Setengah cangkir irisan mentimun memiliki kandungan 8 kalori dan mengandung lebih dari 10% asupan harian vitamin K yang dianjurkan.

Kandungan air dalam mentimun

Mentimun mengandung air lebih dari 95 persen.

Mentimun sehat untuk mata

Irisan mentimun yang diletakan diatas mata dapat membantu mengurangi bengkak, berkat kombinasi kadar air buah dan asam caffeic.

Ada mentimun terbesar di dunia

Mentimun terbesar ternyata tumbuh di China selatan, yang tercatat berukuran panjang 1,7 meter dan beratnya 69,8 kilogram.

Ikuti Whatsapp Channel Republika