REPUBLIKA.CO.ID, Serat merupakan salah satu zat yang dibutuhkan manusia. Serat memang tidak diproduksi secara alamiah tapi bisa didapatkan dari makanan yang dikonsumsi. Hal tersebut diungkapkan oleh Pengurus Besar Ikatan Dokter Indonesia, Dr Ulul Albab SpOG.

Serat terdiri dari dua jenis. Serat yang larut dalam air dan serat yang tidak larut dalam air. Untuk serat yang larut dalam air ini bekerja pada sistem pencernaan dan serat inilah yang membuat feses lebih lunak. Biasanya terdapat dalam buah-buahan. Sedangkan serat yang tidak larut dalam air biasanya terdapat dalam sayuran.

Menurutnya serat sangat bermanfaat dari kepala sampai kaki. Serat baik untuk metabolisme tubuh. Terutama untuk sistem pencernaan.

Serat berguna mencegah risiko penyakit jantung. Menurunkan kolesterol juga menurunkan risiko diabetes melitus. Termausk bisa menurunkan berat badan dan bagus untuk diet.