REPUBLIKA.CO.ID, Hampir semua tahu bahwa terlalu banyak asupan garam dapat menyebabkan tekanan darah tinggi. Nah, ternyata sebuah studi baru mengklaim bahwa garam dapat memengaruhi kesehatan hati.

Ya, penelitian ini mengklaim bahwa garam juga dapat merusak hati bahkan pada orang dewasa. Sebuah penelitian dilakukan pada tikus dan memakan kandungan garam dengan tingkat tinggi. Mereka mengamati tanda-tanda fibrosis hati. 

Fibrosis adalah tahap awal dari akumulasi jaringan parut yang akan menyebabkan struktur hati menjadi keras. Para peneliti mengungkapkan jika ingin berfungsi secara normal, manusia membutuhkan sejumlah garam. Tanpa garam, retensi air sulit diarur dalam tubuh. Tetapi jika asupannya terlalu banyak akan menjadi efek buruk bahkan dapat membunuh kita dalam jangka panjang. 

Studi ini mengatakan bahwa beberapa perubahan terjadi dalam hati karena konsumsi garam yang berlebihan. Bentuk sel-sel hati dapat mengalami perubahan. Beberapa sel bahkan mungkin mati dan fibrosis hati juga dapat terjadi.

Studi ini akhirnya mengatakan bahwa vitamin C dapat membantu mengobati sel-sel yang rusak dalam hati sampai ke seluruh tubuh. Dilansiri Boldsky berikut beberapa efek garam pada kesehatan.

Risiko terkena stroke

Risiko menderita stroke mungkin secara drastis dapat meningkatkan pada orang- orang yang mengonsumsi terlalu banyak garam melalui makanan mereka.