REPUBLIKA.CO.ID, Ketika hendak membeli madu, sering ada keraguan dalam hati, madu ini asli atau palsu, ya? Untuk mengetahui madu asli atau palsu itu memang tidak mudah. Menurut Manager Divisi Madu dari Dian Niaga Jakarta, Theophilla Arispraptami, untuk memastikan madu itu palsu atau asli, perlu ada penelitian di laboratorium.

Namun, secara kasat mata, madu asli bisa dideteksi. Bagaimana caranya? Simak ulasan berikut untuk mengetahui seputar madu itu asli atau palsu. 

Kandungan gas

Ada yang bilang ciri khas madu asli atau palsu itu bisa dilihat dari kandungan gas di dalamnya. Menurut perempuan yang disapa Tami ini, madu mengeluarkan gas karena ada tekanan udara dalam botol tempat menyimpan madu yang kemudian terguncang. Gas keluar karena kadar air yang tinggi.

“Jadi, keluarnya gas bukan merupakan indikator palsu atau aslinya madu,” ungkap perempuan yang juga menjadi staf marketing dan produksi dari Jaringan Madu Hutan Indonesia (JMHI) ini.

Ikuti Whatsapp Channel Republika