REPUBLIKA.CO.ID, Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics menemukan khasiat mengonsumsi smoothie blueberry pada wanita pascamenopause. Konsumsi secangkir smoothie blueberry segar selama delapan pekan bisa menurunkan tekanan darah tinggi 5-6 persen.

Smoothie blueberry juga meningkatkan kadar oksida nitrat hingga 69 persen yang membantu melancarkan aliran darah. Studi kedua menggunakan obyek tikus. Peneliti menemukan tikus yang diberikan smoothie blueberry secara signifikan mengalami penurunan kadar lemak jahat dalam tubuhnya.

Kesamaan hasil akhir dalam dua studi ini menunjukkan bahwa smoothie blueberry mengandung antioksidan flavonoid, seperti antosianin. Produksi oksida nitratnya juga mengurangi peradangan.

Berikut adalah resep smoothie blueberry yang berkhasiat menurunkan darah tinggi, dilansir dari Prevention, Senin (14/3). Resep ini berlaku untuk dua porsi.