REPUBLIKA.CO.ID, Sudah menjadi rahasia umum bahwa konsumsi buah dan sayuran segar baik untuk kesehatan. Akan tetapi sedikit yang mengetahui bahwa konsumsi buah dan sayuran juga dapat meningkatkan kebahagiaan.

Manfaat lain dari buah dan sayuran ini pertama kali diketahui oleh tim peneliti dari University of Warwick. Dalam penelitian yang melibatkan sekitar 12 ribu peserta, tim peneliti berusaha mengetahui dampak dari peningkatan konsumsi buah dan sayuran bagi kehidupan.

Bersama dengan tim peneliti dari University of Queensland, tim peneliti memantau perubahan yang terjadi pada peserta yang melakukan perubahan pola makan dari tidak pernah mengonsumsi buah dan sayuran hingga mengonsumsi delapan porsi buah dan sayuran per hari. Dari data yang terkumpul selama dua tahun, perubahan pola makan menjadi delapan porsi buah dan sayuran per hari ini ternyata meningkatkan kepuasan hidup peserta penelitian.

Tim peneliti mengatakan kepuasan hidup yang dirasakan peserta penelitian setelah mengonsumsi delapan porsi buah dan sayur per hari selama dua tahun setara dengan kepuasan pengangguran yang akhirnya mendapatkan pekerjaan. Tim peneliti menilai meningkatnya kepuasan dan optimisme peserta berhubungan dengan karotenoid yang terkandung dalam banyak buah dan sayur.

"Mengonsumsi buah dan sayur tampaknya lebih cepat dalam meningkatkan kebahagian kita dibandingkan meningkatkan kesehatan manusia," terang kepala peneliti Professor Andrew Oswald seperti dilansir Daily Mail.

Andrew mengatakan selama ini motivasi banyak orang untuk mengonsumsi makanan sehat cenderung menurun. Pasalnya, manfaat dari pola makan yang sehat bagi kesehatan fisik seperti menghalau kanker baru dapat dirasakan setelah berpuluh-puluh tahun kemudian.

Oleh karena itu, Andrew menilai temuan bahwa konsumsi buah dan sayur dapat meningkatkan kesehatan psikologi dalam waktu singkat sebagai angin segar. Andrew pun berharap berbagai tenaga kesehatan profesional dapat menggunakan hasil penelitian yang ia lakukan bersama tim untuk mendorong orang-orang lebih banyak lagi mengonsumsi buah dan sayuran.

Hal senada juga diutarakan oleh rekan peneliti Redzo Mujcic. Redzo menilai dampak positif yang diberikan buah dan sayuran bagi psikologi seseorang dalam waktu singkat dapat menjadi daya tarik tersendiri bagi banyak orang untuk mulai mengonsumsi banyak buah dan sayuran. "Mungkin hasil penelitian kami akan lebih efektif dibandingkan pesan-pesan tradisonal dalam hal mendorong orang untuk menerapkan diet sehat," ujar Redzo.

Ikuti Whatsapp Channel Republika