REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kita sering mendengar bahaya mengonsumsi karbohidrat. Banyak teori menyebut karbohidrat adalah musuh. Akibatnya banyak program diet yang benar-benar dihilangkan dari makanan atau memperlakukannya sebagai bagian diet. Meski di saat yang sama berbagai teori menepis pula stigma yang mengatakan konsumsi karbohidrat tidak baik.  

Penelitian terbaru oleh MBJ Open Diabetes Research & Care menghasilkan bukti bahwa makan roti atau nasi setelah makan dapat mengatur regulasi kadar gula darah yang membuat kesehatan Anda menjadi lebih baik.

Penelitian tersebut dilakukan oleh 16 orang dewasa dengan dua penyakit diabetes berbeda. Pembagian berbeda dibagi dalam makanan mereka. Yaitu kelompok dengan protein, sayuran dan karbohidrat. Namun karbohidrat disajikan terpisah dua kali yakni sebelum dan sesudah makan, dan disajikan satu kali dengan protein dan sayuran.

Hasil dari penelitian tersebut adalah dengan memakan roti atau nasi setelah makan dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Sementara makan karbohidrat dalam santapan bisa mempengaruhi kadar gula darah. Oleh karena itu, konsumsi karbohidrat yang mempengaruhi kadar gula darah tergantung kapan dan apa yang dipilih sebagai pasangan karbohidrat Anda.

Kadar insulin yang tinggi mempengaruhi kenaikan berat badan. Cobalah memakan roti dan nasi setelah Anda selesai memakan sup, kari dan salad. Lakukan hal ini dalam seminggu dan lihat apa ini membantu Anda, dilansir dari Times of India.

Ikuti Whatsapp Channel Republika