REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kunyit biasanya hanya dikenal sebagai bumbu masak di dapur. Padahal, menurut penelitian baru tumbuhan ini dapat digunakan untuk membantu meningkatkan daya ingat dan suasana hati.

Di dalam kunyit terkandung curcumin. Curcumin merupakan senyawa yang memberikan rempah-rempah warna kuning tua ini kaya manfaat. Secara umum, senyawa tersebut memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan.

Studi yang dilakukan oleh peneliti di University of California, Los Angeles, menyelidiki apakah senyawa tersebut juga berkontribusi pada tingkat yang lebih rendah dari penyakit Alzheimer yang ditemukan di negara-negara seperti India. Di India kunyit adalah makanan pokok kuliner.

Ilmuwan mencoba meneliti efek curcumin pada kinerja memori pada orang tanpa demensia, serta dampaknya pada orang yang sudah menderita penyakit Alzheimer. "Tepatnya bagaimana curcumin memberikan efeknya tidak pasti, tetapi itu mungkin karena kemampuannya untuk mengurangi peradangan otak, yang telah dikaitkan dengan penyakit Alzheimer dan depresi berat," kata penulis penelitian dan direktur psikiatri geriatri di Pusat Umur Panjang UCLA, Gary Small, dikutip dari Evening Standard, Selasa (9/4).