REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA – Sebagian orang beranggapan bahwa protein bar atau biskuit protein merupakan alternatif makanan sehat. Namun, baru-baru ini sebuah penelitian merilis, protein bar nyatanya mengandung lemak jenuh yang sangat tinggi. 

Lebih lanjut berdasarkan penelitian itu, coklat menjadi bahan utama dalam biskuit protein, selain dari lemak jenuh yang mengandung gula dan garam berlebih. 

Director of Human Health & Nutrition, Dr Catherine Conlon mengatakan, dalam beberapa waktu terakhir, pihaknya juga telah mengamati peningkatan signifikan terkait makanan dan minuman berprotein tinggi. Di mana jumlah yang beredar dipasaran saat ini berlangsung secara konsisten dan bervariasi.

"Dari bar, susu dan yogurt, makanan berprotein tinggi sekarang menjadi makanan utama di supermarket,” ujar dia seperti dilansir belfastlife, Sabtu (23/11).