REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Belakangan, ekstrak kopi hijau semakin dilirik oleh pecinta kebugaran. Dokter selebritas Amerika Serikat sekaligus pembawa acara talk show Dr Oz bahkan mempromosikannya sebagai salah satu suplemen penurun berat badan.

Dilansir Time Now News, ekstrak kopi biji kopi semakin paling populer di pasaran. Pada dasarnya, green bean hanyalah biji kopi mentah alias belum dipanggang.

Green bean memang mengandung kadar asam klorogenat yang lebih tinggi daripada biji kopi panggang biasa. Selain dapat membantu menurunkan berat badan, zat dalam asam klorogenat juga dapat memberikan manfaat kesehatan.

Asam klorogenik, yang merupakan bahan utama dalam kopi biji hijau, diperkirakan dapat memengaruhi metabolisme dan mengatur gula darah. Berdasarkan studi yang dilakukan pada hewan, seperti tikus, menunjukkan bahwa senyawa tersebut dapat membantu mengurangi berat badan.