REPUBLIKA.CO.ID, JAMBI -- Putra bungsu Presiden Joko Widodo (Jokowi), Kaesang Pangarep, meresmikan outlet ke-19 nugget pisang "Sang Pisang" di ruko Tugu Juang, Kota Jambi, Sabtu (5/5). Kaesang mengatakan akan membuka Sang Pisang di seluruh Indonesia.
"Kenapa saya memilih Jambi ini sebenarnya sederhana saja, karena kebetulan saya lewat Jambi. Saya tidak memprioritaskan daerah mana, tetapi akan buka di seluruh daerah Indonesia sebagai prioritas," kata Kaesang kepada sejumlah wartawan usai meresmikan outlet nugget pisangnya itu.
Ia memilih kuliner dengan menu utama nugget pisang itu lantaran bahan bakunya mudah didapatkan dan harganya pun tidak terlalu mahal. Selain itu, dapat membantu para petani pisang karena bahan baku yang didapatkan langsung dari tangan petani.
"Membantu petani karena bahan baku pisang yang kami pakai langsung ditanam oleh petani dan sekarang mulai banyak petani yang menanam pisang," katanya.
Kaesang membuka Sang Pisang mengikuti jejak saudaranya, Gibran Rakabuming, yang memilih usaha bidang kuliner. Dia mengaku usaha yang sedang dirintisnya itu dapat bertahan dan bisa membuka outlet di seluruh Indonesia.
"Supaya bertahan kami mencoba inovasi untuk menjadi pionir pisang nugget banyak prosesnya, yakni yang jelas bukan pisang goreng yang menyamar menjadi pisang nugget, jadi benar-benar naget dengan banyak varian," katanya menjelaskan.
Pada hari itu juga, setelah diresmikan, outlet Sang Pisang langsung ramai dengan antrean para pengemudi ojek online yang memesan orderan. Di outlet Sang Pisang di Kota Jambi, terdapat 40 varian menu dari olahan pisang, termasuk beberapa menu makanan dan minuman lainnya.
Varian menu naget pisang itu antara lain topping cokelat, tiramisu, vanila, alpukat, taro, green tea, bluberi, stroberi. Pengunjung juga bisa menambahkan topping ekstra dengan pilihan rasa keju, kacang almon, milo, oreo, dan coco crunch.
Harga nugget pisang yang ditawarkan pun cukup terjangkau. Olahan menu utama pisang dipatok dengan harga Rp 20.000 dan tambahan topping dengan harga Rp 5.000. "Untuk di Jambi yang membedakan dengan kota lain adalah memiliki menu khusus, yakni minuman kopi hitam yang diolah secara manual (manual brewwing) dengan menggunakan kopi khas Jambi," kata Manager Area "Sang Pisang" Jambi, Jhony Luo.
Peresmian outlet naget pisang milik putra Presiden Jokowi itu dihadiri oleh Plt Gubernur Jambi Fachrori Umar dan sejumlah perwakilan unsur Forkompinda daerah.
Ikuti Whatsapp Channel Republika