REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Memasak kentang untuk membuatnya menjadi sajian yang bisa dinikmati mungkin membutuhkan sedikit persiapan. Dilansir The Kitchn, ada beberapa tips untuk mengolah kentang lebih baik dari sebelumnya.
Pilih kentang dalam kondisi bagus
Baca Juga
Tak jarang, banyak orang tergoda untuk mengambil kentang dengan harga termurah di supermarket, maupun toko yang menjual sayur-sayuran. Padahal, ini berpengaruh pada kualitas rasa saat disajikan.
Karena itu, coba lihat dengan baik bagaimana tekstur dari kentang saat akan dibeli. Kebanyakan kentang memiliki kondisi bertepung dan lengket.