REPUBLIKA.CO.ID, Sayuran termasuk bagian penting untuk diet. Maklum saja, sayuran mengandung banyak nutrisi penting dan tinggi serat pula. Berikut adalah lima sayuran tersehat yang penting dikonsumsi tubuh:

Tomat

Kendati termasuk buah, tomat kerap disajikan seperti sayuran. Mengandung lycopene, tomat punya kemampuan untuk menangkal kanker. Dengan aneka vitamin yang terkandung di dalamnya, tomat juga mampu menjaga tekanan darah dan mengurangi jumlah radikal bebas di tubuh.

Brokoli

Sayuran ini mengandung banyak antioksidan yang membantu mengurangi risiko kanker perut, paru-paru, dan usus. Ini karena brokoli kaya dengan betakarotin, vitamin C, dan folat.

Bayam

Sayur ini menjadi sumber terbaik vitamin dan gizi yang dibutuhkan tubuh. Para pakar yakin konsumsi bayam dapat mencegah berbagai penyakit seperti jantung sampai kanker usus besar.

Wortel

Gizi dalam wortel baik untuk mata, kulit, dan rambut. Apalagi wortel juga kaya dengan antioksidan penting seperti vitamin A dan C. Wortel juga melindungi sistem pernapasan.

Terung

Sayuran ini juga kaya antioksidan, potasium, dan serat sehingga mampu mencegah risiko stroke dan demensia.

Ikuti Whatsapp Channel Republika