REPUBLIKA.CO.ID, SENTUL - Di Jakarta banyak ragam kedai kopi dengan segala variant bentuk konsep yang ditawarkan, mulai dari minuman dan makanan hingga tempat dan suasananya. Di antara ragam kedai kopi yang tersebar di Jakarta, ada salah satu yang cukup menarik perhatian dengan konsep yang ditawarkannya, yakni Kopitiam Oey.

Tim Republika Online menemui pemilik kedai Kopitiam Oey tersebut pada selasa (14/12) di Sentul City, Jawa Barat. Dia adalah seorang penikmat kuliner yang  terkenal, yakni Bondan Winarno. Kebetulan pada hari itu Bondan Winarno hadir saat acara syukuran atau soft opening Kopitiam Oey Sentul City.

Ada beberapa pertanyaan dari tim Republika Online untuk Bondan Winarno seputar usaha yang dikembangkan saat ini, di antaranya sejarah serta konsep Kopitiam Oey. Ada satu hal yang beliau tekankan disaat obrolan berlangsung, bahwa dia sangat ingin merubah pola makan orang Indonesia. Lebih lengkapnya, "yuk simak obrolan santai bersama pak Bondan Winarno".