Tuesday, 5 Jumadil Awwal 1444 / 29 November 2022

Tuesday, 5 Jumadil Awwal 1444 / 29 November 2022

5 Jumadil Awwal 1444
  • JELANG HUT BHAYANGKARA KE-76,< POLRI MENGADAKAN LOMBA MENEMBAK PATI TNI-POLRI BERSAMA INSAN PERS 10-11 JUNI 2022 DI BRIMOB KELAPA DUA

Gelas dan Keramik, Kemasan Makanan Paling Aman

Rabu 03 Oct 2012 21:16 WIB

Red: Taufik Rachman

 Petugas melakukan sidak makanan kedaluarsa dan makanan yang tidak memiliki izin edar di sejumlah pusat belanja dan pasar tradisional (ilustrasi).

Petugas melakukan sidak makanan kedaluarsa dan makanan yang tidak memiliki izin edar di sejumlah pusat belanja dan pasar tradisional (ilustrasi).

Foto: Republika/Edwin Dwi Putranto

REPUBLIKA.CO.ID,JAKARTA--Gelas dan keramik merupakan kemasan pangan yang paling aman digunakan karena tahan panas dan tidak bereaksi dengan bahan yang dikemas.

"Kemasan pangan yang paling aman digunakan adalah gelas dan keramik serta bahan plastik yang telah memiliki logo "tara pangan" atau aman digunakan," kata Direktur Pengawasan Produk dan Bahan Berbahaya Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Mustofa, di Jakarta, Rabu.

"Salah satu keunggulan dari gelas dan keramik adalah sifatnya yang `inert` atau tidak bereaksi dengan bahan yang dikemas dan tahan panas," ujarnya.

Gelas dan keramik juga memiliki keuntungan karena memiliki sifat sebagai barrier yang baik terhadap uap air, air dan gas serta dapat digunakan kembali lebih lama.

Namun kedua bahan tersebut memiliki kelemahan karena bersifat rapuh dan mudah pecah dan memiliki bobot besar sehingga biaya distribusi dan transportasi tinggi sehingga jarang digunakan penjual makanan siap santap.

sumber : antara
Silakan akses epaper Republika di sini Epaper Republika ...
 
 
 
  • Komentar 0

Dapatkan Update Berita Republika

f
 

BERITA LAINNYA

 
hide ads show ads
desktop mobile