REPUBLIKA.CO.ID, SURABAYA -- Kisruh pembatasan impor daging sapi, membuat Pemerintah Provinsi Jawa Timur menyodorkan sapi lokal untuk memenuhi kuota daging di tanah air.

Salah satu sapi lokal unggulan dari Jatim adalah Sapudi. Sapi asli Madura itu memiliki keunggulan plasma nutfah. Jenis sapi Sapudi ini memiliki keunggulan karena hasil perkawinan antara banteng dan sapi.

Selain sapi Sapudi, di Madura saat ini juga sedang giat pengembangan sapi Madrusi. Sapi Madrusi, terang dia, nantinya akan menjadi salah satu jenis sapi 'buffer stock' apabila kuota sapi berkurang.

Kepala Dinas Peternakan (Disnak) Jatim, Maskur menjelaskan ketersediaan daging sapi Jatim saat ini sudah sangat surplus untuk konsumsi dalam provinsi. Dan Jatim hampir setiap tahun, menjadi andalan untuk pengiriman sapi ke luar daerah.