REPUBLIKA.CO.ID,NEW YORK -- Jutaan warga Amerika Serikat setiap tahunnya membuang milyaran kilogram pangan. Departemen Pertanian Amerika (USDA) mengaku ingin mengubah kebiasaan membuang makanan tersebut. ''Membuang makanan bukan hanya pemborosan, kata USDA, tetapi juga buruk bagi lingkungan.

Selasa (4/6), USDA dan Badan Perlindungan Lingkungan Amerika (EPA) memulai kampanye baru untuk mengurangi sampah pangan. Menteri Pertanian Tom Vilsak mengatakan 30 persen pangan yang diproduksi di Amerika tidak dikonsumsi. Ini artinya 60 milyar kilogram makanan dibuang dalam setahun.

Penjabat Ketua EPA Bob Perciasepe menyatakan sampah pangan itu adalah isu sumberdaya alam, pangan, juga isu ekonomi. USDA mengatakan, konsumen dan toko-toko seharusnya berbelanja lebih cermat, menyumbang pangan yang tidak dibutuhkan serta mengolah sampah pangan menjadi kompos, supaya tidak memenuhi tempat-tempat pembuangan sampah.

Ikuti Whatsapp Channel Republika