REPUBLIKA.CO.ID, Oleh: Ani Nursalikah

SYDNEY -- Ramadhan membawa kegembiraan tersendiri di Lakemba, sebuah daerah pedesaan di barat daya Sydney, Australia.

Saat malam tiba, Lakemba berubah menjadi pusat festival makanan yang mampu menarik ribuan orang ke jalan untuk merayakan Ramadhan.

Festival makanan Ramadhan tersebut telah berjalan sejak 10 tahun lalu tanpa regulasi keamanan produk jajanan yang ketat.

Tahun ini Dewan Kota Canterbury memutuskan agar penjual daging panggang (barbeque) dan makanan lainnya mengajukan izin terlebih dulu supaya keamanan makanan lebih terjamin.

"Kami telah memberi lisensi pada 23 stan tahun ini. Kami telah bertemu dengan para penjual di Haldon Street. Kami ingin semua makanan yang dijual diawasi, sehingga aman," ujar Wali Kota Canterbury Brian Robson, seperti dilansir ABC, Sabtu pekan lalu.

Banyaknya penjual di Lakemba dalam beberapa tahun terakhir menumbuhkan kesadaran akan keamanan makanan. Robson mengatakan, tahun lalu stan sangat banyak hingga luber ke jalan.

Ada juga insiden ketika seorang anak hampir terbakar alat pemanggang. Robson memperkirakan, festival kuliner tahun ini akan didatangi ribuan orang.

"Lakemba merupakan jantung umat Islam di Sydney. Ini benar-benar sebuah perayaan multibudaya. Kami mendorong warga untuk datang dan menikmati fasilitas yang kami tawarkan," kata dia.

Terpopuler

01 January 1970, 07:00