REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Tak banyak yang tahu kopi mempunyai  sejarah panjang  dalam kemunculannya. Hingga saat ini, setiap harinya 1.6 miliar cangkir kopi dikonsumsi di seluruh dunia.

Tahukah Anda, penemu minuman kopi ini adalah seorang Muslim?

Jauh sebelum dinikmati masyarakat Barat. Kopi telah menjadi minuman favorit di semenanjung Utara Arab, tepatnya Yaman pada abad ke-14. Berdasarkan cerita rakyat, ada yang mengatakan di Yaman ada di Ethiopia, asal usul kopi bermula saat seorang pengembala Muslim melihat kambingnya tiba-tiba lebih semangat setelah memakan biji dari salah satu pohon tertentu.

Melihat hal itu, si pengembala pun mencoba untuk mencicipi biji yang dianggap memberikan tambahan energi itu. Seiring berjalannya waktu, tradisi meracik biji kopi dengan menggarang dan meleburkannya kedalam air pun dikembangkan hingga menciptakan minuman yang asam namun berkhasiat menambah energi, dan dari situ lahirlah Kopi.