REPUBLIKA.CO.ID, SLEMAN -- Memasuki akhir Januari, harga beberapa komoditas di Sleman mulai turun.
Berdasarkan pantauan di beberapa pasar tradisional di Sleman, harga komoditas yang turun meliputi bawang merah dan bawang putih.
Saat ini harga bawang putih dijual antara Rp 28 ribu hingga Rp 30 ribu per kg, dari sebelumnya Rp 35 ribu per kg. Sementara bawang merah dijual antara Rp 24 ribu sampai Rp 27 ribu per kg, dari sebelumnya Rp 30 ribu per kg. Meski turun lima ribu rupiah per kg, harga komoditas tersebut dinilai masih tinggi.
"Ini masih tinggi, karena stoknya terus berkurang. Ada kemungkinan harganya bisa naik lagi. Berbeda dengan bawang merah yang harganya cenderung terus turun karena masa panen," kata pedagang sembako di Pasar Colombo, Depok, Munawar (40), Kamis (21/1).
Selain bawang, harga cabai rawit merah juga mengalami penurunan sampai lima ribu rupiah per kg. Harga cabai rawit yang biasanya dijual Rp 40 ribu per kg, saat ini turun jadi Rp 35 ribu per kg. Turunnya harga sejumlah komoditas tersebut disebabkan karena tingkat penjualannya mulai rendah.
"Yang beli tidak banyak. Kalau yang beli sedikit, harganya akan turun," ujar pedagang lainnya, Sriatun (35).
Selain itu, fluktuasi harga kebutuhan dapur akan terus terjadi akibat cuaca yang tidak menentu. Guna mengantisipasi kerugian, pedagang terus memantau perkembangan harga sejumlah komoditas. Sebab, perubahan harga bisa terjadi sewaktu-waktu.
"Harga cabai misalnya, bisa berubah dalam hitungan jam. Pagi sekian, siang beda lagi. Perubahannya cepat sekali," kata Sriatun.
Menurutnya, fluktuasi harga tersebut merupakan hal yang wajar. Namun para konsumen sering mengeluh jika harga mendadak tinggi. Jika harga tinggi, omzet penjualan juga akan berkurang. Karena konsumen mengurangi jumlah belanjanya.
"Ya itu resikonya. Kami hanya bisa mengikuti perubahan harga agar tidak merugi," kata pedagang sayuran lain, Wati (38).
Di sisi lain, harga komoditas lain masih stabil, seperti beras medium Rp 10.500 per kg, gula pasir Rp 12.500 per kg, minyak goreng curah Rp 9.500 , tepung terigu sembilan ribu rupiah per kg.
Sementara itu, harga daging ayam masih tinggi, yaitu Rp 38 ribu per kg. Sementara harga daging sapi Rp 114 ribu per kg. Adapun harga telur ayam yaitu Rp 22 ribu hingga Rp 23 ribu per kg. Sejumlah pedagang meyakini harga komoditas tersebut masih akan bertahan hingga Februari.
Ikuti Whatsapp Channel Republika