REPUBLIKA.CO.ID, BEKASI -- Ketua Panitia acara Bekasi Jaman Now, Ayu Mulyadi mengatakan pihaknya akan menampilkan pemecahan rekor Museum Rekor Dunia Indonesia (Muri) dengan kategori dodol Bekasi terpanjang hingga 4.000 meter dalam acara itu.
"Kita libatkan 30 pengusaha dodol yang mayoritas pelaku UMKMusaha mikro, kecil, dan menengah Kota Bekasi," kata Ayu, Jumat (10/2) malam.
Dodol yang akan dibuat memiliki panjang 4.000 meter dengan diameter 2,5 sentimeter. Ia menyebutkan, dodol yang diproduksi untuk pemecahan Rekor Muri esok, merupakan percontohan pertama di Kota Bekasi.
"Kota Bekasi ini memiliki potensi bagus juga dalam produksi dodol," tuturnya.
Bahan baku yang akan digunakan, kata dia, adalah kelapa parut dengan takaran satu buah kelapa di tiap kilogram dodol itu, ditambah terigu. "Kita punya sistem pembuatan sendiri. Total bahan baku yang digunakan bisa mencapai ratusan kilogram," katanya.
Pemecahan rekor Muri itu termasuk dalam rangkaian acara Bekasi Jaman Now yang akan dilaksanakan Ahad (10/2) esok, mulai pukul 06.00 hingga 17.00 WIB di kawasan Summarecon Bekasi. Ketua Pelaksana Bekasi Jaman Now, Centino D Kawilarang mengatakan acara itu diproyeksikan bakal dihadiri sekitar 200.000 pengunjung.
"Acara ini juga akan kami kaitkan dengan peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) Kota Bekasi ke-21 yang jatuh pada 10 Maret 2018," ujarnya.
Ia menuturkan acara Bekasi Jaman Now juga akan menampilkan band musik dan penyanyi solo serta artis ibu kota pada sejumlah panggung. Pihaknya juga menggandeng Pemerintah Kota Bekasi dan Korps Lalu Lintas Mabes Polri untuk memberi pelayanan administrasi bagi masyarakat.
"Kita akan sediakan pelayanan pembayaran pajak bumi dan bangunan (PBB), pelayanan pajak kendaraan bermotor, perpanjangan surat izin mengemudi (SIM), pelayanan KTP-el, Kartu Bekasi Sehat dan sebagainya," tuturnya.
Ikuti Whatsapp Channel Republika