REPUBLIKA.CO.ID, YOGYAKARTA -- Universitas Islam Indonesia Yogyakarta mendirikan lembaga riset halal yang dinamakan "Halalan Thoyyiban Research and Education Center" atau "H-TREND" sebagai bentuk kepedulian terhadap penjaminan produk halal.

"'H-TREND' merupakan lembaga di bawah Universitas Islam Indonesia (UII) yang fokus pada penelitian, pengujian, dan pengkajian terkait dengan aspek halal dan thoyyib suatu produk konsumsi," kata Ketua "H-TREND" UII Rahma Yuantari di Yogyakarta, Rabu.

Pada peresmian "H-TREND" UII, ia mengatakan sebagai universitas yang bercorak Islam, tentunya UII ingin turut serta membantu implimentasi sistem jaminan halal di Indonesia melalui aktivitas penelitian dan pengkajian di bawah lembaga tersebut.

"Untuk dapat menjalankan peran tersebut 'H-TREND' memiliki para pakar yang terdiri atas berbagai latar belakang ilmu yang berkaitan dengan aspek halal dan thoyyib serta laboratorium penunjang yang tersertifikasi," katanya.

Rektor UII Harsoyo mengatakan penjaminan produk halal penting untutk menunjang mutu dan keamanan produk pangan yang dikonsumsi masyarakat khususnya komunitas Muslim.

Secara aplikatif, kata dia, ketentuan halal merujuk pada kaidah syariah, sedangkan thoyyib mengacu pada kandungan gizi dan keamanan pangan yang baik.

Ikuti Whatsapp Channel Republika