REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kebutuhan konsumsi protein saat ini semakin meningkat. Country Director PT Cargill Indonesia, Ivan Hindarko menjelaskan, peningkatan itu seiring dengan tumbuhnya ekonomi di Indonesia.

Pertumbuhan ekonomi menunjang peningkatan pendapatan masyarakat. Hal tersebut mendorong masyarakat untuk mengkonsumsi protein. Menurut Ivan, telur menjadi pilihan yang paling favorit. Hal itu lantaran harga telur terjangkau.

Terkait hal itu, untuk mendapatkan kualitas telur yang baik, ada beberapa hal yang harus diperhatikan masyarakat. Terlebih lagi memilih telur untuk dikonsumsi. Richard Alfons, salah satu peternak ayam petelur mengatakan, telur yang baik adalah yang putih telurnya masih kental.

Bila dilihat secara kasat mata, telur yang baik memiliki warna lebih gelap.

Berikut video lengkapnya.

Videografer & Video Editor | Fian Firatmaja