REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Danu Sofwan, pendiri bisnis minuman Radja Cendol, mengungkapkan kiat sukses berbisnis makanan dan minuman di Indonesia dengan terus melakukan inovasi produk.
"Banyak produk dasar yang dikreasikan ulang. Kita harus berinovasi agar tidak bosan," ujar Danu dalam konferensi pers Endeus Festival di Jakarta, Jumat (13/9).
Pemilik usaha dengan 800 cabang kios Radja Cendol di seluruh wilayah Indonesia itu mencontohkan produknya yang merupakan minuman tradisional Indonesia dengan inovasi kemasan, selain menu-menu baru.
Danu juga menargetkan menu baru setiap tiga bulan. Dia sudah mengombinasikan cendol dengan bahan makanan lain yang menarik dan menghasilkan rasa baru, sebut saja durian, milkshake, sampai roti panggang.
Berbagai inovasi Danu itu bertujuan konsumen tidak bosan dan selalu penasaran dengan produknya. Konsumen juga akan kembali demi menikmati minuman buatannya itu.
"Saya juga menarik perhatian pasar dengan pakai nama menu yang aneh-aneh," ujar Danu tentang inovasi lain pada usahanya.
Contoh nama menu Radja Cendol yang terdengar jenaka adalah "Kece Parah" alias "Keju Cendol Pake Duren Aaaahhh" sampai "Digondol Satpol" yang merupakan kependekan dari "Di mana Green Tea & Cendol Bersatu, Itu Nampol".
Danu juga akan berbagi lebih banyak tips berbisnis dan memanfaatkan teknologi untuk mempromosikan usaha dalam Endeus Festival yang berlangsung di Gandaria City Mal, Jakarta Selatan, pada 25-27 Oktober 2019.
Festival tersebut juga menghadirkan narasumber lain seperti Chef Sisca Soewitomo, Chef Yuda Bustara, Chef Saskyra Rosano dan Elisabeth Wang serta bazaar makanan dan kompetisi memasak.
Ikuti Whatsapp Channel Republika