Belakangan, ekstrak kopi hijau semakin dilirik oleh pecinta kebugaran.

Pada dasarnya, green bean hanyalah biji kopi mentah alias belum dipanggang.

Green bean mengandung kadar asam klorogenat yang lebih tinggi daripada biji kopi panggang biasa.

Asam klorogenik diperkirakan dapat memengaruhi metabolisme dan mengatur gula darah.

Berdasarkan studi yang dilakukan pada hewan, seperti tikus, menunjukkan bahwa senyawa tersebut dapat membantu mengurangi berat badan.

Asam klorogenik dapat membantu mengurangi lemak yang tersimpan di hati dan meningkatkan fungsi adiponektin yang merupakan hormon pembakar lemak.

Sebagian besar penelitian pada manusia belum mencapai hasil yang meyakinkan soal efektivitas kopi biji hijau untuk menurunkan berat badan.

Faktanya, tidak ada bukti ilmiah untuk menentukan kisaran takaran yang tepat untuk kopi hijau agar bermanfaat bagi penurunan berat badan.

Rekomendasi umumnya, satu cangkir kopi hijau diminum sekitar 30 menit sebelum makan.

Ekstrak kopi biji hijau aman bila dikonsumsi maksimal 480 mg setiap hari dalam 12 pekan, sesuai dengan rekomendasi WebMD.

Sumber: Republika.co.id Pengolah: mgrol 125, Reiny Dwinanda