REPUBLIKA.CO.ID,

Untuk 15 porsi 

Bahan:

180 gram terigu

2 sendok teh baking powder

50 gram gula pasir

100 gram tapai, haluskan

125 gram santan dari 1/2 butir kelapa

25 ml minyak goreng

50 gram chocolate chips

3 butir putih telur

1/2 sendok teh garam

50 gram gula pasir

Cara membuat:

1. Aduk terigu, baking powder, gula pasir hingga rata. Sisihkan.

2. Campur tapai, santan, minyak goreng, aduk hingga rata. Tuang adonan ke dalam tepung, aduk rata.

3. Tambahkan chocolate chips, aduk rata kembali. Sisihkan.

4. Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Masukkan gula pasir, kocok hingga mengembang.

5. Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan tepung. Aduk rata.

6. Tuang adonan ke dalam loyang muffin yang telah dioles mentega, kukus 25 menit hingga matang. Angkat, sajikan.

Baca juga: 5 Resep Serba Sayur Praktis untuk Buka Puasa

Terpopuler

01 January 1970, 07:00