REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Bagi kebanyakan peminum kopi, tak lengkap rasanya jika sehari tanpa secangkir kopi. Menuangkan secangkir kopi di pagi hari sudah menjadi ritual harian yang membuat peminumnya memiliki energi fisik dan mental untuk menghadapi hari.

Terlepas dari konsekuensi kesehatan dari minum terlalu banyak kopi atau kafein, rupanya ada bukti kuat yang menunjukkan bahwa jumlah kopi yang tepat dapat mengurangi risiko berbagai kondisi kronis dan memperpanjang usia hidup.

Sebagai salah satu minuman yang paling banyak dinikmati di dunia, kopi telah dipelajari secara luas selama beberapa dekade. Kopi sendiri merupakan minuman kompleks yang menyediakan lebih dari 1.000 senyawa bioaktif nabati, termasuk antioksidan, polifenol, asam lemak, dan kafein.

Senyawa tersebut memberikan manfaat kesehatan yang penting. Sebuah tinjauan dari studi kopi yang diterbitkan dalam New England Journal of Medicine mengungkapkan bahwa kopi dapat meningkatkan kesehatan jantung, resistensi insulin, batu empedu, kanker tertentu, dan bahkan kesehatan hati dan mental.