REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kementerian Pertanian (Kementan) menyebutkan data produksi aneka cabai nasional kurun waktu Januari-Juli 2021 menunjukkan masih surplus. Pada Juli terdapat produksi sebanyak 163.293 ton dengan kebutuhan sebesar 158.855 ton.

“Hingga Juli kita surplus 4.439 ton. kebutuhan masyarakat terhadap aneka cabai masih dapat dipenuhi dari hasil produksi di dalam negeri,” kata Direktur Sayuran dan Tanaman Obat Kementan Tommy Nugraha di Jakarta, Kamis (24/8). 

Karena itu, Kementan mendorong industri dalam negeri maupun pengusaha lokal untuk memprioritaskan cabai dalam negeri yang diproduksi langsung oleh petani. Menurut Tommy, Kementan juga sudah meminta para pengusaha lokal dan pemerintah daerah untuk membantu penyerapan hasil petani. 

Kementan menilai perlu adanya dukungan pemasaran di level pedagang yang diintervensi langsung oleh pemerintah daerah. “Kami sudah memastikan produksi cukup sehingga gejolak harga tinggi tidak terjadi kembali. Maka penguatan intervensi pemerintah di hilir juga harus kuat. Kami mohon para petani kami dibantu agar harga tidak anjlok,” papar Tommy.

Direktur Pengolahan dan Pemasaran Hasil Hortikultura Bambang Sugiharto mengatakan telah bersurat pada dinas terkait di 34 provinsi untuk menyerap produk petani. “Alokasi anggaran untuk bantuan pasca panen juga telah ada, agar kualitas produksi petani terjaga,” jelas Bambang.

Saat ini, Bambang mengatakan, Kementan turut menyiapkan mobil berpendingin untuk mengangkut cabai dari lahan dengan gratis tanpa biaya kirim. Bahkan untuk pengolahan, Kementan telah memberi bantuan pasca panen bagi petani binaan.

Ia juga menyinggung mengenai isu impor cabai. Bambang tak menampik, terdapat kebutuhan industri untuk kategori cabai kering, cabai dihancurkan atau ditumbuk, sebanyak 27.851 ton. Namun bukan jenis cabai segar yang dikonsumsi masyarakat luas. 

Ikuti Whatsapp Channel Republika