REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kementerian Pertanian (Kementan) menargetkan produksi bawang putih lokal pada 2022 sebesar 62,9 ribu ton. Target tersebut mengacu pada tren rata-rata produksi di tahun ini.
Direktur Sayuran dan Tanaman Obat, Direktorat Jenderal Hortikultura, Kementan, Tommy Nugraha, mengatakan, banyak faktor yang dapat mempengaruhi kemampuan produksi bawang putih lokal.
Apalagi, tantangan perubahan iklim tahun ini dinilai Kementan akan semakin berat dan dapat mempengaruhi tingkat produksi pangan secara nasional.
Tommy pun menuturkan, Kementan memilih untuk menetapkan target produksi sesuai dengan rata-rata capaian tahun sebelumnya. "Ya memang ini berdasarkan tren produksi Januari-Desember. Sifatnya masih proyeksi," kata Tommy kepada Republika.co.id, Rabu (26/1/2022).