REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Ingin menjaga kesehatan mata? Ubi ungu termasuk salah satu makanan yang bukan saja enak, tetapi juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata.
Beberapa buah dan sayuran telah lebih efektif daripada yang lain dalam menjaga kesehatan mata. Dilansir laman Express.co.uk, Jumat (18/2/2022), susunan kimiawi ubi jalar menunjukkan bahwa kandungannya dapat mendukung penglihatan.
Vitamin yang paling penting untuk kesehatan mata adalah A, C, dan E. Vitamin ini mengandung mineral seperti seng serta antioksidan yang dapat membantu mencegah timbulnya degenerasi makula, suatu kondisi di mana penurunan kesehatan makula.
Studi telah menemukan ubi jalar, ubi ungu khususnya, mungkin baik untuk kesehatan mata. Ini ada hubungannya dengan kandungan anthocyanin yang tinggi, sejenis antioksidan yang juga ditemukan dalam blueberry dan blackberry.
Konsumsi antosianin yang tinggi dikaitkan dengan peningkatan kesehatan mata dalam sebuah penelitian pada 2005 yang dilakukan di Republik Ceska. Selanjutnya, ubi jalar ungu juga telah ditemukan dalam beberapa penelitian untuk meningkatkan kadar antioksidan secara keseluruhan menurut sebuah penelitian kecil dari delapan peserta yang dilakukan pada tahun 2012.
Selain meningkatkan kesehatan mata, penelitian telah menemukan bahwa ubi jalar ungu mungkin memiliki manfaat kesehatan lainnya. Ini termasuk meningkatkan kadar serat dalam darah dan berpotensi mengurangi risiko seseorang terkena kanker, menurut data yang diterbitkan pada tahun 2015.
Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan di bidang ini untuk mengidentifikasi hubungan antara ubi jalar ungu dan risiko terkena kanker. Kesehatan mata untuk saat ini tetap penting, tapi bidang penelitian lain telah dikembangkan sejak pergantian zaman teknologi.
Sementara pemahaman yang lebih besar tentang hubungan ini diidentifikasi, lebih banyak yang dipahami tentang hubungan antara teknologi dan efeknya pada mata. Pada akhir 1990-an, para dokter menemukan bahwa ada kategori baru kondisi mata yang berkembang sebagai akibat dari munculnya komputer.
