Selasa 12 Jul 2022 09:13 WIB

19 Kg Hati Sapi Qurban tak Layak Konsumsi Dimusnahkan

Berdasarkan pemeriksaan hewan qurban yang dipotong hati sapi itu mengandung cacing..

Red: Sadly Rachman
Foto: Republika/Prayogi
Pemotongan daging kurban

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA - Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) Jakarta Pusat memusnahkan 19 kilogram hati sapi  qurban tidak layak konsumsi.

Hati sapi itu mengandung cacing (faschiola hepatica) berdasarkan  pemeriksaan terhadap hewan

qurban yang dipotong pada Hari Raya Idul Adha1443 Hijriah, Ahad (10/7/2022).

Pemeriksaan dilakukan terhadap 1.438 hewan qurban dari 87 lokasi penyembelihan hewan qurban terdiri dari 392 ekor sapi, tiga kerbau, 916 kambing dan 152 domba.

Adapun hati sapi yang telah mengeras dan tidak layak konsumsi dimusnahkan dengan cara diafkir atau dikubur, sedangkan yang masih layak tetap disalurkan kepada penerima.

 

 

Video Created: Fakhtar Khairon Lubis

BACA JUGA: Ikuti Serial Sejarah dan Peradaban Islam di Islam Digest , Klik di Sini
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Advertisement