Sumber: Istimewa

NYANTRI--Kuliah Kerja Nyata (KKN) IST Annuqayah mengajarkan cara membuat abon cabai kepada masyarakat Desa Moncek Timur, Lenteng, Sumenep, Sabtu (20/8). Ini dilakukan sebagai upaya meningkatkan ekonomi kreatif warga setempat. Sebab, di desa tersebut salah satu penghasil cabai di Sumenep.

Cabai tak bisa dipisahkan dari kehidupan sehari-hari untuk dikonsumsi dalam rumah tangga. Bahkan tanaman ini diproduksi oleh industri skala besar hingga kecil. Pasalnya, cabai digemari oleh sebagian besar masyarakat Indonesia.

Koordinator KKN IST Annuqayah di desa setempat, Alisa Firdausiyah mengatakan desa Moncek Timur merupakan salah satu desa yang dominan hasil pertaniannya adalah cabai. Oleh karena itu tim berinisiatif untuk membuat produk abon cabai yang dikombinasikan dengan teri, dengan tujuan untuk meningkatkan ekonomi kreatif masyarakat Moncek Timur.