REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kerajaan Inggris memiliki segudang etiket yang harus diikuti, dan menurut Reader’s Digest, salah satu aturan terpenting, khusus untuk wanita adalah jangan pernah duduk dengan kaki disilangkan di atas lutut. Anggota keluarga kerajaan juga diharapkan memasuki ruangan secara berurutan, dan mereka diizinkan untuk memilih, mengambil foto narsis, atau memberikan tanda tangan.

Sementara untuk aturan makan, ada etiket yang ekstra di mana anggota keluarga kerajaan harus menyeka wajah mereka di dalam lipatan serbet, agar tidak mengotori pakaian mereka, dan keluarga kerajaan dilarang mengonsumsi kerang karena takut keracunan makanan.

Ratu Elizabeth II juga spesifik tentang apa yang dia makan dan bagaimana itu disiapkan. Chef Darren McGrady adalah koki istana untuk keluarga kerajaan, termasuk Ratu Elizabeth II, Putri Diana, Pangeran William, dan Pangeran Harry. Dan sebagai koki di Royal Kitchen Istana Buckingham selama lebih dari 10 tahun, dia mendapatkan lebih dari cukup pengetahuan tentang apa yang disukai dan tidak disukai Ratu. 

Dalam sebuah wawancara dengan Us Weekly, chef Darren McGrady mengatakan bahwa Ratu Elizabeth tidak pernah makan pizza. McGrady mengisahkan bahwa dia mulai membuat hidangan klasik asal Italia tersebut ketika pindah ke Istana Kensington untuk menjadi koki bagi Putri Diana, dan menurutnya, Pangeran William adalah penggemar berat makanan pizza.

Makanan lain yang tidak dimakan oleh McGrady oleh Ratu Elizabeth II adalah makanan cepat saji. Namun jika dia menginginkannya, para koki akan memasak versi mereka sendiri. Misalnya ketika menyantap burger, dia hanya memakannya tanpa roti. Untuk patty-nya sendiri bukan menggunakan daging sapi standar namun dari daging rusa pilihan.

“Dia akan memakannya dengan pisau dan garpu, tanpa memakan rotinya. Kami akan menembak rusa, dan kami akan membuat burger daging rusa. Akan ada cranberry yang cantik dan segala sesuatu yang dimasukkan ke dalamnya," ungkap McGrady seperti dilansir dari Tasting Table, Jumat (9/9/2022).

Lalu apa yang Ratu biasa makan? Menurut Chef McGrady, menu di Istana Buckingham sangat tradisional Prancis, dimana pizza tidak termasuk di dalamnya. Salah satu alasan dari itu karena ratu harus menjaga etiket makan.

“Etiket Ratu Victoria menentukan bahwa satu-satunya hal yang harus diambil dan makan menggunakan tangan adalah teh sore,” kata dia.

Ikuti Whatsapp Channel Republika