REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- World Barista Champion 2021 asal Kolombia, Diego Campos berbagi ilmu dan keahliannya di Jakarta. Diego mengisi kegiatan Colombian Coffee Experience yang digelar Exelco, Selasa (22/11/2022).

Pada kesempatan ini, iamelakukan “Bar Take Over”. Barista kelahiran Tolima, Kolombia ini menyeduh kopi terbaik dari Kolombia. 

Ia dikenal telah menggeluti dunia kopi sejak 2008. Diego memulai kariernya sejak dia baru berusia 18 tahun. Pekerjaan pertamanya adalah sebagai roaster untuk sebuah perusahaan specialty coffee yang berbasis di Bogota. 

“Saya bekerja sejak berusia 18 tahun, sejak tahun 2008. Pengalaman ini sangat bermakna bagi hidup saya yang ingin saya dedikasikan untuk dunia perkopian. Menjadi Juara Dunia Barista (World Barista Champion) adalah impian yang menjadi kenyataan,” kata Diego yang sejak masa mudanya rajin mengikuti kompetisi barista di waktu-waktu senggangnya.