REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Masyarakat Indonesia dinilai masih kekurangan asupan protein. Padahal, asupan protein yang cukup dan tepat dapat membantu meningkatkan imunitas atau kekebalan tubuh.
"Protein penting untuk penyembuhan luka, sakit cepet sembuh, jadi untuk imunitas, dan kalau asupannya turun, gampang timbul penyakit," kata dokter ahli gizi klinis Fiastuti Witjaksono, dalam peluncuran Taro Tempe di Jakarta, Senin (27/2/2023).
Menurut dr Fiastuti, sebanyak dua dari lima orang Indonesia mengalami kekurangan protein. Sementara itu, pada anak sampai dengan lima tahun, ada 18-20 persen yang mengalami kekurangan asupan protein.
Kebutuhan protein harian seseorang secara ilmiah berkisar antara 0,8-1,2 gram per kilogram berat badan ideal. Dalam porsi 40 gram, biasanya mengandung protein enam gram hingga delapan gram.
Ikuti Whatsapp Channel Republika