REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Selain tteokbokki dan kimchi yang populer, Korea Selatan ternyata juga memiliki jenis pizza sendiri. General Manager merek pizza asal Korea, Gopizza, Paulus Situmorang, menjelaskan pizza asal Korea cukup unik dibandingkan makanan serupa asal Italia atau Amerika.
"Ada beberapa perbedaan pizza asal Korea ini," kata Paulus di gerai Gopizza di Mal Gandaria City, Jakarta Selatan, Rabu (15/3/2023).
Dari sisi karakteristik, Gopizza memiliki ukuran personal alias ukuran untuk porsi satu orang. Di samping itu, pizza-nya berbentuk oval.
Pizza Korea memiliki tekstur yang crunchy, bukan crispy, di bagian pinggirannya. Selain itu, rotinya juga fluffy.
Ketebalannya berada di antara pizza asal Italia dan Amerika. Umumnya, pizza berbentuk bundar dan pipih, dengan tambahan saus tomat dan keju mozzarella.
"Kalau pizza Italia itu tipis sekali, pizza Amerika tebal, ketebalan pizza Korea di antara keduanya," ujar Paulus.
Ikuti Whatsapp Channel Republika